Geleceğin Şefleri Gıda İnovasyonu Zirvesi’nde
Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, 5. Gıda İnovasyon Zirvesi ve Ödül Töreni’nde gıda inovasyonu, sürdürülebilirlik ve gastronominin geleceğine ilişkin gelişmeleri yakından takip etti.
Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, 8 Ekim 2026 tarihinde Boğaziçi Üniversitesi’nde gerçekleştirilen 5. Gıda İnovasyon Zirvesi ve Ödül Töreni’ne katıldı. Gıda sektörünün geleceğinin, yenilikçi yaklaşımların ve sürdürülebilir çözümlerin ele alındığı organizasyon, öğrencilerimize sektörün öncü isimleriyle bir araya gelme fırsatı sundu.
Zirve boyunca gıda sisteminin dönüşümü, yeni ürün geliştirme süreçleri, bilimsel ve teknolojik altyapı ile üniversite-sanayi iş birliği gibi konular gündeme geldi. Öğrencilerimiz, sektördeki güncel gelişmeleri takip ederek gastronomi ve gıda alanındaki yeniliklere ilişkin farklı perspektifler kazanma imkânı buldu.
Etkinlik kapsamında gerçekleştirilen Gıda İnovasyon Vadisi lansmanı, akademi ve sektör iş birliğinin bilimsel bilginin yenilikçi ürünlere dönüştürülmesindeki önemini ortaya koydu.
Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı olarak geleceğin şeflerini yalnızca mutfak becerileriyle değil; araştıran, sorgulayan, yenilik üreten ve sürdürülebilir bir gastronomi anlayışını benimseyen bireyler olarak yetiştirmeyi önemsiyoruz.
Bu değerli organizasyonda emeği geçen GİFT – Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Araştırma Merkezi ekibine ve katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür ederiz.
